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创尚厨政管理公司
总经理兼行政总厨胡峰先生
2007年赴澳门国际大酒店进修，提高厨艺开阔眼界…[详细] |
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创尚厨政管理公司
高级顾问
中国烹饪大师
徐权先生[详细] |
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创尚厨政管理公司
国家高级烹饪技师
亚洲蓝带餐饮总厨
中国烹饪协会会员
王爱兵先生[详细] |
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滋补炖雪蛤
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元鲍扒牛头
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瑶柱扒芥菜
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蟹黄鱼翅
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金牌鱼翅捞饭
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红扣鹿筋
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创尚厨政管理新模式
1、 菜肴制作标准化
2、 成本毛利自控化
3、 厨师岗位专业化
4、 用工合同化
5、 人力资源稳定化
6、 物品信用承包化
7、 协调一体化
8、 思想统一化
9、 发展共存化
10、 制度程序化
11、 标准数字化
12、 自然管理化 |
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